Empanadillas de pera y chocolate

* Tiempo de preparción: 30 Minutes

* Ingredientes para 6 empanadillas:

• 1 pera en almíbar

• 50 g de chocolate con leche

• Masa de hojaldre

• 1 huevo y 1 yema para dorar

• 50 g de mantequilla, blanda

• 50 g de almendra en polvo

• 50 de azúcar glas

• 3 cucharadas de leche

* Preparación:

Precalentar el horno a 210ºC.

En un bol, mezclar la mantequilla, la almendra en polvo y el azúcar hasta que quede una masa suave.

Derretir el chocolate al baño maría, añadir el huevo batido y verter sobre la mezcla anterior.

Trocear la pera en dados pequeños y añadir a la mezcla de chocolate.

Estirar la masa y con ayuda de la Empanadilla Tupperware cortar todos los círculos que sean posibles.

Colocar un círculo de masa sobre la Empanadilla y rellenar; humedecer los extremos con ayuda de la Brocha Mágica y con agua.

Cerrar la empanadilla y presionar. Colocar las empanadillas sobre el Mantel de Silicona.

Batir la yema de huevo junto con la leche y untar sobre la superficie de las empanadillas.

Hornear durante 20 minutos o hasta que queden doradas.