* Ingredientes:
11/4 tazas crema dulce para batir
50 g chocolate semi amargo
50 g chocolate blanco
50 g chocolate de leche
c/s galletas rellenas
c/s = cantidad suficiente
* Productos Tupperware® a utilizar:
Taza Micro Flash
Ultra Tazón Mini
Copa para Champagne Estilos
* Preparación:
Batir la taza y cuarto de crema hasta
quedar en punto de Chantilly. Reservar.
Derretir el chocolate semi amargo colocándolo en la Taza
Micro Flash y programar el microondas 1:30 minutos al 70% de la potencia,
retirar. En un Ultra Tazón Mini añadir 1/3 taza de crema batida y el chocolate
y mezclar hasta integrar. Vaciar dentro de una duya y colocar en el fondo de
cada copa. Refrigerar hasta que cuaje.
Derretir el chocolate blanco colocándolo en la Taza Micro
Flash y programar en el microondas
por 1 minuto al 50% de la potencia.
Mezclar hasta que esté completamente derretido, añadir
igualmente 1/3 taza de la crema batida, mezclar hasta integrar, colocarlo en la
duya y ahora poner una capa de este mousse blanco sobre el de chocolate semi
amargo.
Por último hacer la mezcla de chocolate de leche en la
Taza Micro Flash programándolo en el microondas 1:10 minutos al 70% de la
potencia, añadirle 1/3 taza de crema batida y colocar en una duya y rellenar
sobre el mousse blanco. Refrigerar hasta que cuaje. Servir en las Copas de
Champagne de Estilos.
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