probando

cgghhhbhhbbbbyhnnnmmmljjjj

SOPA CREMA DE CALABACINES

3 calabacines grandes (1k aprox)

6 cucharadas soperas de agua 
1 caldo de carne 
4 cucharadas soperas de crema doble 
30 g queso parmesano rallado 
perejil

Pelar y cortar en rodajas los calabacines, ponerlos junto con el agua en un CRISTALWARE con la válvula abierta. Cocer durante 10 ó 12 minutos a 780W. Retirar del microondas, añadir el caldo y la crema doble y triturar hasta que quede bien cremoso.
Servir con el queso parmesano y el perejil picado.  

TARTA DE RICOTTA Y MANZANAS

250 g de Ricotta  

125 g de Yogur natural o de vainilla, entero o descremado 

50 g de Azúcar 
2 Huevos 
una pizca de sal 
25 g de Sémola fina 
2 Manzanas verdes grandes 
1 cucharada de Manteca 
1/2 Limón, la cáscara rallada 
1/2 Limón exprimido 
2 cucharadas de Azúcar
  
Lave y pele las manzanas y córtelas en rodajas bien finas. Reserve.
Separe las yemas de las claras y en un BATIDOR IDEAL o CREATIVA bata las claras con la sal, a punto nieve firme.

En el bowl de las yemas vierta el yogur, los 50 g. de azúcar y la ricotta batiendo para que se integren bien. Lluego agregue la sémola, el jugo y la ralladura de limón. Luego agregue la clara con movimientos envolventes.

Vierta en el CRISTAL POP la mitad de la preparación anterior. Luego, cúbrala con la manzana y forme otra capa con el resto de la preparación. Después distribuya encima trocitos de manteca y termine espolvoreando con las dos cucharadas de azúcar. 
Tapar y llevar al microondas y cocinar por 10 min. a nivel 7, deje reposar dentro o fuera del microondas 3 min. y sirva.

ESPINACA CON SALSA 3 QUESOS

Combinar en un Cristalpop Tupperware:

 100 gr. queso roquefort rallado o pisado
 100 gr. de muzzarella rallada
 3 cdas. queso parmesano rallado
 ½ taza de crema doble
 ½ taza de leche
 1 pizca de nuez moscada
 1 pizca de pimienta negra
 2 cdas. de harina

Cocinar tapado al 70% hasta que fundan los quesos, revolviendo frecuentemente. Colocar sobre la verdura cocida en la Vaporera Tupperware y espolvorear con 3 cdas. de pan rallado. (cocido 30 segundos con 1 cda. de manteca al 60%).

Pastel de zanahoria con pudín de chocolate

Ingredientes:

Pudding:

1 lata de leche condensada

1 y 1/2 lata de leche (usar la lata de leche condensada como medida)

3 huevos

4 cucharadas  de cacao en polvo

Jarabe:

1 taza (té) de azúcar

1/4 taza (té) de agua hirviendo

Cake:

180g de zanahorias picadas 1 taza (acumulado)

3 huevos

2 tazas (té) de azúcar

Aceite 100ml

1 pizca de sal

2 tazas (té) de harina de trigo

1 cuchara de polvo para hornear

Preparación:

Pudding: Mezcle todos los ingredientes en una licuadora y reservar.

Jarabe: En una cacerola se derrite el azúcar hasta caramelar y seguir con el tono deseado. Tenga cuidado de no quemarse.

En este punto, añadir el agua hirviendo. Muy cuidado de no lastimarse, ya que el jarabe salpicar un poco.

Aún atizar el fuego hasta que la mezcla de agua con el caramelo. Apague el fuego, colocar en una sartén y deje enfriar completamente para poner el pudín.

Cake: Batir todos los primeros 5 ingredientes en una licuadora. En un bol mezclar la harina y la levadura en polvo con el contenido de liquiificador hasta que esté suave.

Asamblea en la forma:

En una forma de pudín de 23cm de diámetro x 9,5 cm de altura adecuada caramelizada, coloque el bateador pudín. Luego distribuya la masa del pastel sobre el bateador pudín.

En este momento le resultará extraño que los disipadores de masa del pastel, pero no te preocupes porque la masa del pastel aumentará mientras el tostado. Así, el pudín está en contacto con el jarabe.

Cocción al horno: Hornear en horno a 180 grados en un baño de agua durante por lo menos 1 hora.

Haga la prueba de palillo de dientes en el pegado pastel. Si sale limpio, es genial. Dejar enfriar completamente para desmol

Sandwich de sardinas

INGREDIENTES:

-1 lata de sardinas en aceite: Dúo Dinámico

- Tajadas de tomate ­nas al gusto: Dúo Dinámico

- 50 gr de pimentón ­namente picado: Potecillo

- Cilantro ­namente picado: Potecillo

- 2 cucharadas de mayonesa: Potecillo

- 8 tajadas de pan: Bote Toque Mágico Ventana 3L

- 2 huevos cocinados: Refriredondo Grande

PREPARACIÓN:

1. Saca las sardinas del Dúo Dinámico y drénales el exceso de aceite.

Agrégalas al Ultra Tazón Mini junto con la mayonesa, el cilantro, y el

pimentón, guardados en los Potecillos.

2. Retira los huevos cocinados del Refriredondo Grande y trocéalos con

el Corta Pastel. Agrégalos al Ultra Tazón Mini con los demás ingredientes.

3. Saca las tajadas de tomate del otro Recipiente Dinámico y ponlas sobre las tajadas de pan que guardaste

en el Bote Toque Mágico Ventana de 3L. Cubre cada tajada de pan con las sardinas y ­naliza en sándwich

con otro pan encima.

4. Corta cada sándwich a la mitad con el Corta Pastel, de esta manera podrás presentarlo mejor y será más

fácil de comer.

Queque chocolate al microondas

*INGREDIENTES:

2 tazas de harina

2 cucharaditas de polvos de hornear

1 taza de azúcar

3/4 taza de chocolate amargo (en polvo)

2 cucharadas grandes de mantequilla o margarina

2 huevos

leche (la necesaria)

* PREPARACIÓN:
Mezcla todos los ingredientes secos, harina, polvo de hornear, azúcar y chocolate en un ULTRA TAZÓN.

Mézclalos bien con una ESPÁTULA.

Has un orificio al centro de la mezcla y agrega la mantequilla (o margarina) derretida o a temperatura ambiente y mezcle. Agrega los dos huevos y sigue mezclando, luego leche hasta obtener una masa húmeda. No debe quedar liquida, sino una masa mojada.

Coloca la mezcla en un envase de Tupperware (para microondas) y llévalo al microondas a potencia 100, durante 8 minutos aproximadamente. Te recomiendo que a los 7 minuntos insertes un cuchillo o palito de madera en el centro, si sale mojado, déjalo 1 o 2 minutos más. La idea es que salga seco. Lo dejas enfriar, desmoldas y listo.

Cuando tengas la masa lista, le puedes agregar pedacitos de almendras, nueces, chocolate o lo que a ti te guste y mezclas.

Asegúrate de usar chocolate amargo y no cacao (con cacao el queque queda muy duro)