SOPA CREMA DE CALABACINES

3 calabacines grandes (1k aprox)

6 cucharadas soperas de agua 
1 caldo de carne 
4 cucharadas soperas de crema doble 
30 g queso parmesano rallado 
perejil

Pelar y cortar en rodajas los calabacines, ponerlos junto con el agua en un CRISTALWARE con la válvula abierta. Cocer durante 10 ó 12 minutos a 780W. Retirar del microondas, añadir el caldo y la crema doble y triturar hasta que quede bien cremoso.
Servir con el queso parmesano y el perejil picado.